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ヨーグルトクリーム
季節の果物をたくさん使ったヨーグルトクリームのデザート。
ステムの長いワイングラスに盛り付けると
普段着のヨーグルトも途端に余所行き顔に。
三月弥生のデザート、こちらにするかリクエストの多い桜餅にするか！？
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ひだまりクッキー
ひさしぶりにこのひだまりクッキーを焼きました。
（ひだまりの中にいるようなほっこりした気分になるというのがネーミングの源）
いち時期バカみたいに焼いていたので
分量、材料は身体に染みついています。
が今回はわりと具？を控えめにしてみました。
最近はこういうテイストのクッキーは多いのですが
８～１０年前はそうなかったような気もします。
ひさしぶりに焼いて食べて
やっぱりおいしいとしみじみ思う朝のひとときです。
夏の甘い誘惑
夏の果物をたっぷりの８月のデザート。
卵焼きがのっかっているようにも見えますが
チーズスフレですよー☆
とっても簡単に作れます！！
明日は巣巣食堂♪
ラトビア展も今日から開催されています。
若干のお席のご用意できます。
よろしければ、、、ぜひ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
カラメル無花果のバターケーキ
無花果のバターケーキ
無花果の季節にはもう少しですが、
すこし硬めの無花果はカラメルソテーしても煮崩れることがなく
存在感を残したままおいしいバターケーキになりました。
合わせたペカンナッツの食感もカリカリっとおいしいですよ。
1本から8～10カットできます。
（7×21センチのパウンド型）
朝から雨の月曜日。
季節にはまだ早いけれど
無花果をスーパーで見かけて
昨年お教室でも大人気だった無花果のカラメルケーキを
焼いてみました。
旬ではないだけに若干甘みは欠けるものの
キャラメリゼするにはほどよい硬さ。
前のレシピとは少し変えて、ラム酒とチーズ＆アーモンドをプラス。
さっぱり味の無花果にコクや食感を加えて
さらにおいしくなったと思います。
朝から雨模様のこんな日のティタイムに
濃く煮出したミルクティやカプチーノと一緒に。
