料理教室を始めて２０年以上が経ち
ふだんのレッスンだけではなく
ときどきコラボレーションやタイアップも開催しています。



今回は
パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」の最新機種を使った料理教室です！！
開催日は
☆７月4日水曜日ＡＭ１１:００～
☆７月１３日金曜日ＡＭ１１:００～
☆８月１１日土曜日祝日ＡＭ１１:００～
☆９月１日土曜日ＡＭ１１:００～

ビストロは、「焼く・煮る・蒸す・揚げる」の日常使いの時短料理が得意。
新製品NE-BS1500は、高火力のグリル性能がさらに進化し、
予熱なしで、骨付き肉もジューシーに焼きあがります。
「そろそろオーブンレンジを買い替えたいけど、買う前に試してみたい。」
「忙しくて時間がないけど、手作りのおいしい料理が作りたい」と思っている方にお
すすめです。
簡単なのに、おいしくて本格的なお料理を体験してみませんか？

★お申し込みについては
urara@df.catv.ne.jp
macotoriyo-0116@gmail.com
「ビストロ」体験教室とタイトルにお書きください。

★費用はイベント＆体験教室費用にて追ってお知らせいたします。

★メニュー内容、こちらも後日お知らせいたします。
焼物、蒸し物、レンジ料理、菓子など３～４品を考えております。

★内容等変更ありましたらすぐにこちらで訂正いたします。


●パナソニックのURL：
パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ　NE-BS1500　について、詳しくは
こちら。
https://panasonic.jp/range/ne_bs1500.html

巣巣　15年

10代の終わり、なんとなく気になって
山に入って、木のことを学んだ。
木、樹木、葉をつけ花を咲かせ森をつくる木のこと。
やがて木の精に導かれ、無垢の木の家具の店を始めた。

開業してすぐに訪れた人が告げた。
等々力は大昔富士山が噴火した時に溢れ出た
エネルギーが一度地面にもぐって
また地表に出たところだ、と。

朝になると扉をあけ、灯りをつけ、
家具をみつろうで磨く。
日々の繰り返しが織りあげた
らせん状の巣。幾何学模様のすみか。
誰かが来るのをひとり静かに待つ日々。

だんだん、ぽつりぽつりと
いろいろな場所から人が訪れるようになる。

「あなたが持っているエネルギーと
私がこの巣の中で育んだエネルギー
それを交換しましょう」と店主は言う。

エネルギーが満タンになると店主はそれを持って異国へ出向き
その地にしかないものと交換して、巣に持ち帰る。

和音を奏でたり、丁寧につくられたものを食す集いに人が集まる。
よろこびの涙、悲しみの涙が流れ、幾重にも笑い声が共鳴し、
人々が放つやわらかな光につつまれた。
旅立つ命、生まれ出る命、どちらにも祝福と祈りを。

夜が来て、また朝を迎え、そうして地球が4400回転ぐらいしたあとで、
等々力にUFOが墜落したかのような大きな雷が落ち、変化がはじまる。
そこに確かに“ある”のにそれまで目に入らなかったものが
たくさん存在していることに気がつきはじめる。
大都会の星空のように、新月のように、霧の向こうの高原のように。
自分の支度が整うと目に見えてくるもの。

ベールのように、バリヤのように、卵のからのように、さなぎのように
自分のまわりをぐるりと取り囲んでいたものが、パカリと割れ
中から、まったく同じでまったく違う、新しい自分が生まれる。

心の中にある深い森のなかの湖のほとりには
7つの石があって
すべての人がその石のひとつひとつをまあるく磨いて
ぴかっと輝かせるような、そんな行程の途中にいる。
今、この地球の地図の上で、同じ時間軸の座標の上で。
みなお互いにエネルギーを交換しながら。
人を裁かないこと。愛で照らしあうこと。

すべての事象には、かならず光と影がある。
影ばかりを見るのではなく、心穏やかに光の方を眺める。

心の中の石が輝く。
つよくたくましくしなやかで
廻りへの愛にあふれた光の人びと
その手から生みでる、ひとつひとつの美しい表現。
多くの人をひきつけるエネルギーと、整った波動。

すべての人はどこか旅の途中にいる
そして、さらなる高みにむかって
ひとり黙々と進んでいる

神が設計した完璧な生存システムがととのった
この地球という星の上で何回も何回も生まれ生きる。
何百万年前には誰もが知っていたことなのに
いつの間にか鍵がかけられた記憶の蓋を開けること。

遠くでハトが鳴いている。
4月の終わりにしてはとても暑い日曜日の昼下がり
誰もいない巣のなかで、今日も訪れる人をひとり待ちながら
こんなことを考えている。

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店主の承諾を得てこのblogに掲載しました。
素晴らしい詩に
心は震え、心は涙し、心は笑みそして
共感、共鳴するばかり。
ありがとう、、、おめでとう。

【2月のうらら】
◇2月3日4日…巣巣のsale　うららのお弁当マルシェスタイルとお汁粉カフェ（3日のみ）
◇2月14日水曜日…うらら食堂in巣巣
◇2月19日月曜日…ℳℳ食堂（田園調布）
◇2月のレギュラークラス（デモンストレーション）13:00～
10日・11日・17日・25日
◇2月のひとてま料理教室（実践）
6日・8日・20日・28日

macotoriyo@gmail.com
urara@df.catv.ne.jp

m♪さん　にいただいた多肉ちゃんたち。
枯らしてしまいそうな不安な私ですが
頑張って育てます（というのも去年欲しくて頂いたのにとうとう枯らしてしまった前科者！！）
5月の最後のひとてま料理教室はふんわりメンバーで締めくくりました。
明日から6月、、、だなんて信じられないっ！
何をしていたのか、この半年。
ホロスコープだと6月が要の月らしいです。
頑張った人には頑張ったご褒美があるというのです。
それを信じて、、、6月は過ごします。
でも、何となく納得するところもある。
流れが少し変わってきているのを感じるし、新しい風も吹き始めた。
これはチャンスだと思う、、、つかめるのならわしっと掴んでみよう。
（チャンスの神様は前髪しかなく、しかも猛ダッシュで走ってくるので
その前髪を掴まないと通り過ぎてからは毛がないので掴めないのだとか）
色々な変化、blogでも追ってお知らせしますね。
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6月お教室のお知らせ
●レギュラークラス（食べるクラス）
11日日曜日・17日土曜日
●ひとてま料理教室（作るクラス）
20日火曜日・21日水曜日・23日金曜日・28日水曜日
分のお席のご用意がございます。

宜しくお願いいたします。
（果たしてこのお知らせはどなたにしているのか
自分でも疑問ですが（笑）
「いつやってんのか案内もない」とたまに言われるので苦笑

色とりどりのおかずを丸い籠に盛り付ける今日のワークショップ。
2年ぶりのお弁当ワークショップです。
ついうっかりレシピの中のおかずを作り忘れてしまいすみません！！
籠は先日の弾丸台湾で購入してもの。
お弁当にするのにちょうどよい大きさでした。
鎌倉のレンバイで買った蕗の葉っぱも
籠に敷いてこれまたちょうどよい感じ。。。
楽しい回になってよかったです。
ありがとうございました♪
・・・
お教室の空席状況も知りたい、とのこと
（いやいや、お知らせするのは当たり前のことなんですが（笑）
レギュラークラス（土日食べるクラス）
13日土曜日、20日土曜日、21日日曜日
ひとてま料理教室
17日水曜日、30日火曜日
のお席がご予約いただけます。

次回の巣巣食堂は
5月23日火曜日です。
どうぞよろしくお願いいたします。

だんだんと暑くなると
ついついシャワーだけですませてしまう入浴ですが
お風呂に入りたい！という衝動に駆られて
お湯を溜めて入ったら汗もたっくさんかいてすっきりです。
あーーースーパー銭湯とか行きたいなあ～。
行っちゃう？！