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夏メニュー

chickencoco
暑いからといってさらさらと喉ごしのいいものばかりじゃあ
栄養になりません…
手がかからないけれどコクとうまみ十分なおかず。
レギュラークラスの『チキンとカボチャのココナッツミルク煮』は
ぱっと見、イエローカレー風ですが黄色いのはカボチャの色。
スパイスをたっぷりと加えればホットな味に。
カボチャの代わりの里芋やレンコン、ダイコンでも秋からのメニューになりそう。
鶏肉は手羽元使用でコラーゲンもたっぷり。
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Appendix

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料理を作るのも食べるのも、
こよなく愛す。
好きなことは、ちくちく縫いものと
小鳥観賞、車の運転、空想すること。

うららのお教室については、
こちら
をお読みください。

お教室その他のお問い合わせは、
urara@df.catv.ne.jpまでどうぞ。

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