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デコポン好き

decopon decopon
去年から今年にかけて果物をたくさん食べている。
嫌いではないけれど
果物好きというほどではない、のにだ。
ここ最近のお気に入りは
熊本が産地だが地元鹿児島でも盛んに栽培されているデコポン。
元細川総理が命名したと言われている果物。
蜜柑よりも甘味が強く、ポンカンよりも薄皮が薄く
水分もちょうどよい。
蜜柑のように薄皮ごと食べられるけれど
夏ミカンのように剥いて食べるのが好み。
成城石井でデコポンチューハイを見つけ飲んだらこれもまたハマる味。
吉祥寺三浦屋さんではデコポンストレート、ポンジュースのような味わい。
もうすぐ季節が終わるとなると
ちょっとさみしい・・・。

hitotema04
レギュラークラスでもひとてま料理教室でも作っている
『豆腐のコチュジャン明太のせ』
もちもちの触感が病みつきになる。
石畳のような盛り付け。

日経ウーマンオンライン、見ていただけましたか。
愉しそうなツアーでしょ♪

Appendix

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料理を作るのも食べるのも、
こよなく愛す。
好きなことは、ちくちく縫いものと
小鳥観賞、車の運転、空想すること。

うららのお教室については、
こちら
をお読みください。

お教室その他のお問い合わせは、
urara@df.catv.ne.jpまでどうぞ。

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