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金柑を煮る

kinkan kinkan

金柑のバターケーキに使う金柑は丸のまま煮る蜜煮ではなく
マーマレードのようにスライスして煮ることで
手間がグーンと省けます。
お砂糖の量も金柑に対してわたしは1/4の量でじゅうぶん。
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料理を作るのも食べるのも、
こよなく愛す。
好きなことは、ちくちく縫いものと
小鳥観賞、車の運転、空想すること。

うららのお教室については、
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お教室その他のお問い合わせは、
urara@df.catv.ne.jpまでどうぞ。

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