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王様のお菓子

ousamanookasi
月餅のような和菓子の練り切りのような姿ですが
本来の大きさより10分の1くらい小さく作った
ガレットデロア(にあまり見えない(苦笑)
試作して初めて模様の切り込みの深さやクレームドダマンドの量がわかります。
ousamanookasi
ほらね、クリームをぎゅうぎゅうに入れちゃったから…
模様ももう少し太く入れなくちゃ。
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料理を作るのも食べるのも、
こよなく愛す。
好きなことは、ちくちく縫いものと
小鳥観賞、車の運転、空想すること。

うららのお教室については、
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お教室その他のお問い合わせは、
urara@df.catv.ne.jpまでどうぞ。

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